Quán này mình ăn nhiều lần rồi, vị thì đậm đà nhất trong tất cả các quán mình từng ăn. Mấy bạn nhớ gọi bò viên, đỉnh luôn nha. Viên bò không to nhưng thơm phức, ăn giòn, sựt, trong có gân nữa.

Xí quách bò viên, thịt mềm, thơm. Bò viên siêu ngon, giòn sựt, có gân nữa, thơm lắm lắm luôn
Xí quách bò viên, thịt mềm, thơm. Bò viên siêu ngon, giòn sựt, có gân nữa, thơm lắm lắm luôn

Cho những bạn nào chưa biết, phở của miền Trung nó giống cọng hủ tiếu ở miền Nam vậy đó, nhưng cọng nó hình vuông, nhỏ hơn và mềm hơn cọng hủ tiếu nha, tô khô hoàn toàn có mùi khác với hủ tiếu luôn đó.

Vì là người Gia Lai nấu luôn nên vị rất đặc trưng, nước dùng ngọt, ít bột ngọt (mình bị say bột ngọt nên sợ ăn chỗ nào nhiều bột ngọt lắm).

Tô nước với bò tái
Tô nước với bò tái
Miếng xí quách nè
Miếng xí quách nè

Điểm trừ là phần tương không đúng chuẩn Gia Lai cho lắm, phải là tương nhà tự làm mới đúng điệu

Mình ăn hai người, tổng cộng hết 112k. Phở khô 45k một tô, Xí Quách 20k. Quán nằm ở Phú Nhuận, số 58 Hoa Sứ, đằng sau cây xăng Phan Xích Long, đi vô sâu tí xíu.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here